Paprikastick

Informatie over de paprikastick

De paprikastick (vroeger bekend als zigeunerstick) is een lekkere snack die vooral bestaat uit varkensvlees en kippenvlees. Daarvan wordt gehakt gemaakt. Daarnaast wordt er ook water en raapzaadolie aan het gehaktmengsel toegevoegd. Er zitten ook wortel, paprika en verschillende specerijen in de paprikastick. Alvorens de stick gefrituurd wordt, wordt hij eerst nog ingepakt in een lekker krokant jasje. Dit jasje bestaat uit standaard paneermeel. Wat allergenen betreft, moet je vooral opletten als je een tarwe- of soja-allergie hebt. De paprikastick wordt gekenmerkt door een licht pikante smaak.

Bereidingswijze van een paprikastick

De snack kan bereid worden op verschillende manieren. Je kunt hem bereiden in de friteuse, in de oven of op de grill.
De paprikastick wordt vaak gegeten met friet en is dan ook in veel snackbars te vinden, maar is ook perfect als snack ’s avonds op de bank. De stick gaat heerlijk samen met een curry of met een loempiasaus of kan ook lekker naturel opgegeten worden. Eén paprikastick bevat zo'n 278 kcal en is daarmee uitermate geschikt om een late avondhonger te stillen. Kortom: gewoon lekker genieten.