Sitostick

Wat voor snack is een sitostick?

Een veel gegeten snack in België en een iets minder bekende snack in Nederland, de sitostick. De sitostick is een spiesje bestaand uit blokjes kalkoenvlees afgewisseld met zachte uienringen, gedompeld in beslag. Deze samenstelling wordt enkele minuten in frituurvet gebakken tot het een knapperig jasje heeft en klaar is voor consumptie. De sitostick kan geconsumeerd worden met verschillende sausjes. Vaak wordt de snack met mayonaise gegeten.

Herkomst van de sitostick

De sitostick werd in de jaren 70 uitgevonden door Jan Mertens uit Mol, België. Na een poosje werd zijn bedrijf verkocht aan een grotere snackfabrikant, waardoor de snack de naam ‘sitostick’ kreeg en onder het assortiment van het merk Mora viel. Waar de naam vandaan komt is niet zeker. Bij snackproducent Mora denkt men dat de naam ‘sitostick’ komt van de uitdrukking ‘sito presto’, wat zoiets als ‘snel klaar’ zou betekenen. Dit zou heel goed kunnen, omdat de sitostick, mits ontdooid, meestal binnen 3 minuten gefrituurd is. Deze snelle bereidingstijd heb je echter ook vaak bij andere snacks, dus de naam kan gerust een andere oorsprong hebben. Van veel snacks kun je gewoon diepvriesvarianten kopen bij de supermarkt, maar natuurlijk kun je deze ook bestellen bij je lokale snackbar voor de lekkerste smaakbeleving.