Berenklauw

Alles over de bereklauw

De bereklauw is een snack die verschillende namen kent, zo is hij in verschillende delen van het land verkrijgbaar als bijvoorbeeld berenpoot, gehaktbal speciaal of spoetnik. De verschillende namen van de berenklauw komen doordat er veel verschillende oorsprongen van de berenklauw geclaimd worden. Het is een oudere snack, die waarschijnlijk al zo'n 50 jaar bestaat. Er is zelfs een rechtszaak geweest over de naam van de berenklauw waar in 1995 de fabrikant Mabos het alleenrecht kreeg op de naam berenhap. Maar de snack wordt dus tegenwoordig wel onder de vele verschillende namen verkocht in snackbars.

Waar bestaat de bereklauw uit?

De snack bestaat uit een in stukken gesneden gehaktbal met stukken ui ertussen op een stokje. De bereklauw wordt na het rijgen gefrituurd. In de noordelijke delen van het land wordt de bereklauw vaak gegeten met satésaus. In de zuidelijke delen wordt er ook regelmatig curry bij gegeten. In de jaren 70 werd de snack populairder en was deze ook in de supermarkt te vinden. Niet bij elke supermarkt is hij verkrijgbaar maar vrijwel in elke snackbar is hij te verkrijgen.