Groentekroket

Heerlijke groentekroket bij Lekkerfriet.nl

De groentekroket is een bereiding van een ragout van fijngesneden groenten, bedekt door een gepaneerde laag die het geheel krokant maakt. Minstens zo lekker als de gewone kroket is deze variant perfect voor wie geen vlees eet, maar wel trek heeft in een volle, hartige snack. Door de perfecte kruiden gecombineerd met de kleurige vulling, geniet je met maar liefst drie zintuigen tegelijkertijd. Je proeft, ruikt, en ziet, waardoor eten een avontuur wordt. Er bestaan ook veganistische varianten van de groentekroket. Het verschil tussen deze twee is dat er in de veganistische kroket geen zuivel is verwerkt, ideaal voor als je lactose-intolerant bent of een vegan dieet volgt.

Nederlanders zijn grote liefhebbers van kroketten. De groentekroket is gecreëerd naar aanleiding van de groeiende belangstelling voor vegetarisch eten in de maatschappij. Jaarlijks worden er maar liefst 300 miljoen kroketten geconsumeerd. Dat komt neer op ongeveer 17 kroketten per persoon. Door te kiezen voor de vegetarische variant ben je ook nog eens duurzamer bezig, want hoe minder vlees hoe duurzamer. Wanneer ga jij weer kroket eten en heb je de groentekroket al eens uitgeprobeerd? Het zou zomaar het heerlijkste vegetarische hapje kunnen zijn.