Satérol

Weetjes over de satérol

In de snackbar zijn er veel snacks te vinden met saté erin verwerkt of waarbij het gebruikelijk is om de snack met satésaus te eten. De satérol is hier een voorbeeld van. Deze gefrituurde lekkernij bestaat uit een vulling van pindasaus en mals kippenvlees. De gerolde krokante flens vormt het omhulsel hiervan. Aan beide zijden is de flens extra gepaneerd. De satérol bestaat voor ongeveer 13 procent uit kippenvlees. Deze heerlijke snack lijkt veel op de shoarmarol en de smulrol. Alle drie zijn het door fabrikant Mora bedachte variaties op de loempia.

Herkomst van de satérol

In 1988 werd de snack voor het eerst door Mora in Nederland op de markt gebracht. Mora bracht toen de verschillende soorten ‘rollen’ op de markt en noemde dit zelf de ‘rollen-lijn’. Veel aanbieders noemen de satérol 100 gram, maar volgens de fabrikant weegt hij 80 gram. De snack wordt meestal gefrituurd, maar je kunt de satérol ook in de oven bakken. Vroeger lag hij ook in de supermarkt; tegenwoordig is hij alleen nog in de snackbar verkrijgbaar. Je kunt satérollen het beste 4 minuten frituren op 175 graden.