Nasi oriëntal

Nasi oriëntal, een heerlijke oosterse snack

Ben je dol op Aziatisch eten? Dan moet je zeker eens de nasi oriëntal proberen, dit is een heerlijke oosterse snack gevuld met zoals de naam het al zegt “nasi”. Deze snack is ook wel bekend onder de naam nasischijf.

De geschiedenis van de nasi oriëntal snack

Als we in de geschiedenis duiken van de nasischijf zien we dat het al heel lang een populaire snack is hier in Nederland. Restjes bami en nasi goreng werden normaal gesproken weggegooid, dit is natuurlijk zonde. Door een bal te draaien van nasi goreng en te paneren ontstond de nasibal. Al snel bleek dat het lang duurde om de bal gaar te krijgen. Daarom werd er besloten om een andere vorm te gebruiken, dit werd dus een schijf of blok.

Wat zit er in de nasi oriëntal

In de nasi oriëntal zitten de volgende ingrediënten.

• Gekruide rijst;
• Paneermeel;
• Groenten zoals paprika, ui, prei en kool;
• Zout;
• Zetmeel;
• Water;
• Specerijen.

Om de paneerlaag goed te laten hechten, gaat de snack eerst door doorhaalvloeistof: een beslag van ei, water, zout, bloem, zetmeel en rijsmiddel. Daarna wordt hij gepaneerd.

De nasi oriëntal is erg lekker met chilisaus, curry of pindasaus. Dit omdat het ook sauzen zijn die vaak in Azië gebruikt worden.